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Il existe une panoplie d'organismes communautaires qui offrent des services d'aides alimentaires et qui pourraient vous permettre de garder plus de sous dans vos poches. Les CCGP offrent d'ailleurs plusieurs programmes gratuits ou à prix réduits comme les paniers de fruits et de légumes Bonne boîte futée. Nous vous invitons également à consulter des outils comme le 211 ou le site Arrondissement afin de trouver les organismes en sécurité alimentaire proches de chez vous.
Lorsqu'on fait l'épicerie le ventre creux, nous avons tendance à remplir davantage notre panier et à acheter des aliments dont nous n'avons pas besoin. Il est donc préférable d’aller faire les courses le ventre plein ou d’apporter une collation, question de ne pas succomber.
Si vous avez la chance d’accéder à une cour, un espace potager, un jardin communautaire ou même des pots sur votre balcon, il peut être très avantageux de faire pousser ses légumes ou bien ses fines herbes soi-même. Les aliments récoltés sont plus frais et vous aurez la satisfaction de les avoir fait pousser vous-même. Certains légumes comme la tomate produisent des récoltes très généreuses. Vous pourrez ainsi congeler le surplus et profiter de vos récoltes même en hiver!
Des économies peuvent être faites lorsque l’on achète en vrac. Le fait que les client.es ne paient pas pour l’emballage car ils et elles peuvent apporter leurs propres contenants contribue entres autres à cette diminution des prix. Attention, certains aliments en vrac peuvent toutefois être plus dispendieux ou à prix équivalents à ceux retrouvés à l'épicerie (ex. pâtes, farine, etc.). Par contre, certains aliments comme les noix, les fruits séchés, les épices, les mélanges de gruau ou les granolas et les légumineuses valent la peine d’être achetés en vrac.
*Il ne faut pas oublier non plus que plusieurs magasins d'aliments en vrac font le choix d'offrir des produits biologiques, équitables, locaux ou de s'approvisionner auprès de plus petits producteurs, si bien que les prix de vente peuvent être plus élevés. (source Noovo)
Les produits en saison lorsqu’ils arrivent sont en abondance au magasin et sont souvent moins chers. Par exemple, lorsque les fraises du Québec arrivent au mois de juin, elles sont non seulement plus fraîches et délicieuses, mais le prix est souvent plus avantageux que si l'on achetait le même produit en plein mois de février. Il peut donc être intéressant d'en acheter une grande quantité et de les congeler pour en profiter plus longtemps. Il est vrai que nous ne savons pas toujours à quelle période acheter certains aliments, nous vous conseillons d’aller consulter le calendrier des arrivages sur le site de Mangez Québec. De cette manière, vous pouvez voir les fruits ou légumes disponibles en fonction de la saison.
Privilégiez votre bouteille d’eau réutilisable ou un bon verre d’eau du robinet à une bouteille d'eau embouteillée, la différence de prix est colossale! Un adulte consomme en moyenne 2 litres d’eau par jour ce qui augmente rapidement le coût de votre épicerie si vous achetez votre eau en bouteille. Si l'eau de votre robinet à un goût, procurez-vous un filtre, une solution durable! Si vous cherchez à avoir de l'eau aromatisée, simplement ajouter des fruits ou bien des aromates comme du gingembre ou du basilic, à l'eau de votre robinet.
Comme vous avez pu le lire dans notre article sur le végétarisme, une diète végétarienne peut avoir un impact positif sur votre santé et sur la planète. Mais saviez-vous que le végétarisme peut avoir une conséquence favorable sur votre portefeuille ? En effet, la viande est de plus en plus coûteuse et elle ne risque pas de descendre de prix. Osez les protéines végétales comme les légumineuses, les lentilles, les haricots, les pois, les fèves, le tofu, etc. Celles-ci sont disponibles à une fraction du prix de la viande.
Avez-vous déjà remarqué la petite section de légumes ou de fruits moins beaux, mous ou tachetés à l'épicerie? Ceux-ci sont souvent moins dispendieux que les articles ''normaux'' (environ 30 % de moins). Profitez-en pour faire un potage ou une purée de fruits. À noter que certains organismes, comme Seconde vie et Mission Salto, distribuent des paniers composés de fruits et de légumes imparfaits ou destinés à être jetés aux poubelles.
Parfois, on manque d’inspiration lorsque vient le temps de faire à manger et les 3-4 ingrédients que nous avons dans le frigo n’ont pas l’air d’aller ensemble. Dans ces situations, nous vous conseillons d’essayer l’outil vide-frigo de Glouton. Celui-ci vous permet de trouver des recettes avec des aliments que vous avez déjà sous la main.
Texte rédigé par notre super bénévole Johanne. Merci beaucoup !
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